¿Y tú quién coño eres?

La historia jamás contada de Aprende a comer JMH
maximo

“Me llamo Javier Décimo Meridio, comandante de los ejércitos del norte, general de las legiones medias, leal servidor del verdadero emperador Marco Aurelio, padre de un hijo asesinado, marido de una mujer asesinada y alcanzaré mi venganza, en esta vida o en la otra”.

No cuela, ¿no?

Realmente

me llamo Javier Miguel Hernández, soy DIETISTA-NUTRICIONISTA (MAD00776) y mi objetivo con esta página es que descubrás un poco más acerca de mí.

Empecemos con un poquito de historia...

Mi andadura profesional se remonta a 2011. Por aquel entonces yo era un introvertido chavalín de 15 años que no tenía muy claro lo que quería hacer con su vida (bueno, aún sigo sin tenerlo del todo claro).

Born in the USA

El caso es que ese año lo pasé en un pequeño pueblo de Tejas, Estados Unidos. Sin duda alguna, este viaje fue una de las experiencias más enriquecedoras que han marcado mi existencia. Fue aquí donde realmente entendí la importancia de las habilidades sociales y lo lejos que se puede llegar con trabajo y disciplina. Pero claro, es difícil comprender esto sin mencionar a Chad Ashing.

Nota. El tipo de la derecha es Ben Tomblin, muy buena gente.

La mejor enseñanza

Chad era el mejor tenista del equipo de tenis. Solía barrer con contundencia a todo aquel con el que jugaba y yo, cuando llegué a Graham en agosto de 2011, no fui la excepción.

El primer día que jugué con él fue patético. La diferencia era tan descomunal que sentí ganas de llorar de la impotencia. Perdí la cuenta de cuántos partidos me ganó a lo largo de ese año. No obstante, como si de una película de Hollywood se tratara, el héroe (en este caso yo), no se rindió. Trabajé como un condenado, y al final, conseguí mi recompensa. En el último partido que jugamos antes de partir de vuelta a España, en mayo de 2012, le gané. Nunca me olvidaré de ese último punto.

Chad, yo y nuestras sonrisas Vitaldent

Y así empezó todo, amiguetes...

Fue este viaje (unido a que no me llamaba nada el resto de las carreras) lo que me llevó a iniciar mis estudios en Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Complutense de Madrid.

Y bueno, unos cuantos años y MUCHÍSIMOS fracasos después, aquí estamos.

El aprendiz y el maestro

El señor de la derecha es Don Francisco Miguel Tobal, un profesional como la copa de un pino y un ser humano aún más grande.

Este hombre cedió muchas de sus tardes para explicarme cómo montar mi primer servicio de nutrición sin recibir ni un mísero euro por ello. Es muy difícil encontrar a gente que ame tanto a su trabajo.

Además, en 2019 me dio la oportunidad de impartir clase en su diploma de nutrición deportiva.

"Lo que hacemos en la vida, tiene su eco en la eternidad."

- Máximo Décimo Meridio -

@aprendeacomerjmh

Por si te quieres echar unas risas con el tito Javi